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MENÜ2019-10-30T11:40:01+01:00

Am liebsten produzieren wir alles selbst. Das „SELBER – MACHEN“ und der sorgsame Umgang mit heimischen Produkten liegt uns am Herzen.  Überzeugen Sie sich selber!

KALTE VORSPEISEN

Mariniertes Gemüse mit Tomino-Grillkäseund Zwiebel-Rotwein Dressing  € 11,00

Hausgeräucherter Passeirer Saibling auf Kartoffel-Feldsalat € 13,00

Südtiroler Brettljause mit verschiedene Bergkäse und Südtiroler Speck  € 14,00

Rosa gebratener Rindsgirello mit eingelegten Pfifferlingen und gehobeltem Bergkäse  € 13,50

SUPPEN

Geschäumte Heusuppe mit Wiesenblüten und Vinschger Brotcroutons  € 8,50

Südtiroler Speckknödelsuppe   € 8,50

Bergkräuterfrittatensuppe  € 8,50

WARME VORSPEISEN

„ A Fenschter volla Knödl“ mit Krautsalat   € 13,00

Hausgemachte Eisacktaler Schlutzkrapfen  € 12,00
mit brauner Butter und Parmesan

Tagliatelle mit Tiefseegarnelen, Juliennegemüse und Soja   € 13,00

Spaghetti, Aglio-Olio mit frischen Datteltomaten,   € 11,00
Basilikum Pesto und Peperoncino

Paccheri mediterraner Art  € 11,50
(Artischocken, Tomaten, Oliven & Kapern)

Spaghetti mit Fleischsauce   € 9,50

Spaghetti mit Tomatensauce € 9,50

Garnelen vom Grill auf Salatbeet  € 15,00

Spiegel-Eier vom Schlern Hof mit Speck und Röstkartoffeln € 13,00

HAUPTSPEISEN

Gebackenes Wienerschnitzel vom Truthahn  € 16,50
mit Röstkartoffeln oder Pommes

Herzhaftes Rindsgoulasch vom heimischem Rind  € 17,00
mit Speckknödel

Steak von der Nebraska Hochrippe, Grillkartoffeln, Wurzelgemüse,  € 23,00
gehobeltem Parmesan und roter Pfeffer

Buntes Grillgemüse mit heimischem Bergkäse  € 13,50

Gegrillte Hühnerbrust auf Wintersalaten € 13,50

FÜR UNSERE KINDER

Penne mit Fleischsauce  € 7,50

Penne mit Tomatensauce  € 7,50

Würstel mit Pommes € 7,50

Kleines Wienerschnitzel  € 10,50
vom Truthahn mit Pommes

DESSERT

Tiramisu im Glas  € 7,00

Topfen-Nougatknödel mit Vanillesauce   € 7,50

Apfel-Scheiterhaufen mit hausgemachtem Himbeereis   € 7,50

Hausgemachter Kaiserschmarrn  € 12,50

Apfelstrudel   € 4,50

Topfenstrudel  € 4,50

Buchweizentorte   € 4,50

Sahne, Vanillesauce   € 0,80

Eine Kugel Vanilleeis€ 1,50

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