Am liebsten produzieren wir alles selbst. Das „SELBER – MACHEN“ und der sorgsame Umgang mit heimischen Produkten liegt uns am Herzen.  Überzeugen Sie sich selber!

KALTE VORSPEISEN

Auswahl feinster Käsesorten mit Chutney
€ 13,00

Räucherteller mit mediterranen und einheimischen Spezialitäten
€ 14,00

Südtiroler Brettljause mit gereiftem Südtiroler Speck
€ 13,00

Räucherteller mit mediterranen und einheimischen Spezialitäten
im großen Servierteller für 2 bis 12 Personen
  € 14,00 pro Person

SUPPEN

Bergkräuterfrittatensuppe
€ 8,50

Südtiroler Speckknödelsuppe
€ 8,50

 

WARME VORSPEISEN

„ A Fenschter volla Knödl“ mit Krautsalat   € 13,00

Hausgemachte Eisacktaler Schlutzkrapfen  € 13,00
mit brauner Butter und Parmesan

Hausgemachte Dinkelvollkorntagliatelle mit Hirschkalbsragout   € 13,00

Conchiglioni „Matt“ mediterraner Art  € 12,00
mit Artischocken, getrocknete Tomaten, taggiasche Oliven und Kapern

Spaghetti mit Fleischsauce   € 10,00

Spaghetti mit Tomatensauce € 10,00

HAUPTSPEISEN

Gebackenes Wienerschnitzel vom Truthahn  € 17,00
mit Röstkartoffeln oder Pommes

Herzhaftes Rindsgoulasch vom heimischem Rind  € 17,00
mit Speckknödel

Buntes Grillgemüse mit Tominokäse  € 13,50

Gegrillte Hühnerbrust mit Sommersalaten, € 13,50
Brotcroutons und Parmesansplitter 

Riesengarnelen vom Grill auf Blattsalate € 17,00

Spiegeleier vom „Schlernhof“  € 13,50
mit Speck und Röstkartoffeln

FÜR UNSERE KINDER

Kleines Wienerschnitzel  vom Truthahn € 12,00
mit Pommes

Penne mit Fleischsauce  € 8,50

Penne mit Tomatensauce  € 8,50

 

DESSERT

Topfen-Nougatknödel mit Vanillesauce   € 8,00

Hausgemachter Kaiserschmarrn  € 13,00

Tagestorte – Tagesstrudel  € 4,70

Sahne oder Vanillesauce   € 0,80