Am liebsten produzieren wir alles selbst. Das „SELBER – MACHEN“ und der sorgsame Umgang mit heimischen Produkten liegt uns am Herzen. Überzeugen Sie sich selber!
KALTE VORSPEISEN
Auswahl feinster Käsesorten mit Chutney
€ 13,00
Räucherteller mit mediterranen und einheimischen Spezialitäten
€ 14,00
Südtiroler Brettljause mit gereiftem Südtiroler Speck
€ 13,00
Räucherteller mit mediterranen und einheimischen Spezialitäten
im großen Servierteller für 2 bis 12 Personen
€ 14,00 pro Person
SUPPEN
Bergkräuterfrittatensuppe
€ 8,50
Südtiroler Speckknödelsuppe
€ 8,50
WARME VORSPEISEN
„ A Fenschter volla Knödl“ mit Krautsalat € 13,00
Hausgemachte Eisacktaler Schlutzkrapfen € 13,00
mit brauner Butter und Parmesan
Hausgemachte Dinkelvollkorntagliatelle mit Hirschkalbsragout € 13,00
Conchiglioni „Matt“ mediterraner Art € 12,00
mit Artischocken, getrocknete Tomaten, taggiasche Oliven und Kapern
Spaghetti mit Fleischsauce € 10,00
Spaghetti mit Tomatensauce € 10,00
HAUPTSPEISEN
Gebackenes Wienerschnitzel vom Truthahn € 17,00
mit Röstkartoffeln oder Pommes
Herzhaftes Rindsgoulasch vom heimischem Rind € 17,00
mit Speckknödel
Buntes Grillgemüse mit Tominokäse € 13,50
Gegrillte Hühnerbrust mit Sommersalaten, € 13,50
Brotcroutons und Parmesansplitter
Riesengarnelen vom Grill auf Blattsalate € 17,00
Spiegeleier vom „Schlernhof“ € 13,50
mit Speck und Röstkartoffeln
FÜR UNSERE KINDER
Kleines Wienerschnitzel vom Truthahn € 12,00
mit Pommes
Penne mit Fleischsauce € 8,50
Penne mit Tomatensauce € 8,50
DESSERT
Topfen-Nougatknödel mit Vanillesauce € 8,00
Hausgemachter Kaiserschmarrn € 13,00
Tagestorte – Tagesstrudel € 4,70
Sahne oder Vanillesauce € 0,80