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MENÚ2019-02-12T17:38:48+00:00

Am liebsten produzieren wir alles selbst. Das „SELBER – MACHEN“ und der sorgsame Umgang mit heimischen Produkten liegt uns am Herzen.  Überzeugen Sie sich selber!

DIE KLASSISCHEN / LE CLASSICHE / THE CLASSICS

FOCACCIA € 5,50

Öl, Salz, Rosmarin, Origano

FOCACCIA – Olio, sale, rosmarino, origano
FOCACCIA – Oil, salt, rosemary, oregano

MARINARA  € 6,00
Tomaten, Origano und Knoblauch
MARINARA – Pomodoro, origano, aglio
MARINARA – Tomatoes, oregano, garlic

MARGHERITA  € 6,80
Tomaten, Mozzarella
MARGHERITA – Pomodoro, mozzarella
MARGHERITA – Tomatoes, mozzarella

SCHINKEN € 7,80
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken
PROSCIUTTO – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
HAM – Tomatoes, mozzarella, ham

SCHINKEN PILZE  € 8,70
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignon
PROSCIUTTO E FUNGHI – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
HAM AND MUSHROOMS – Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms

NAPOLI  € 7,90
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Origano
NAPOLETANA – Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
NAPOLETANA – Tomatoes, mozzarella, anchovies, oregano

ROMANA  € 8,50
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Origano
ROMANA – Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
ROMANA – Tomatoes, mozzarella, anchovies, capers, oregano

PUGLIESE  € 7,80
Tomaten, Mozzarella, Rote Zwiebeln, Oliven
PUGLIESE – Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, olive
PUGLIESE – Tomatoes, mozzarella, red onion, olives

THUNFISCH ZWIEBEL € 8,90
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Rote Zwiebeln
TONNO E CIPOLLA – Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa
TUNA ONIONS – Tomatoes, mozzarella, tuna, red onions

WÜRSTEL € 8,00
Tomaten, Mozzarella, Würstel
WÜRSTEL – Pomodoro, mozzarella, würstel
SAUSAGE – Tomatoes, mozzarella, sausage

SALSICCIA € 8,30
Tomaten, Mozzarella, Salsiccia
SALSICCIA – Pomodoro, mozzarella, salsiccia
„SALSICCIA“ SAUSAGE – Tomatoes, mozzarella, „Salsiccia“ sausage

CAPRICCIOSA  € 8,90
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignon, Artischocken
CAPRICCIOSA – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi
CAPRICCIOSA – Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes

4 JAHRESZEITEN  € 8,90
Tomaten, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignon, Artischocken, Oliven
QUATTRO STAGIONI – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi, olive
FOUR SEASONS – Tomatoes, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

SALAMI € 8,50
Tomaten, Mozzarella, Ungarische Salami
SALAME – Pomodoro, mozzarella, salame ungherese
SALAMI – Tomatoes, mozzarella, salami

DIAVOLA  € 9,00
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
DIAVOLA – Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
DIAVOLA – Tomatoes, mozzarella, spicy salami

PARMA  € 9,80
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken
PARMA – Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
PARMA – Tomatoes, mozzarella, raw ham

4 KÄSE  € 8,90
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Parmesan
4 FORMAGGI – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, grana padano
4 CHEESES – Tomatoes, mozzarella, gorgonzola, brie, parmesan

VEGETARISCH  € 9,50
Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Zucchini, Peperoni, Spinat, Radicchio
VEGETARIANA – Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci, radicchio
VEGETARIAN – Tomatoes, mozzarella, aubergines, zucchini, peppers, spinach, radicchio

WARME VORSPEISEN – PRIMI PIATTI – STARTERS

„ A Fenschter volla Knödl“ mit Krautsalat (A, C, E)  € 13,00
Tris di canederli con insalata di crauti
Three types of dumplings with coleslaw

Hausgemachte Eisacktaler Schlutzkrapfen (A, C, E) € 12,00
mit brauner Butter und Parmesan
Ravioli ai spinaci fatti in casa con burro e parmigiano
Homemade spinach ravioli with brown butter and Parmesan

Tagliatelle mit Tiefseegarnelen, Juliennegemüse und Soja (A, B, C, E, D)  € 13,00
Tagliatelle con gamberi, verdure julienne e soia
Tagliatelle with northern prawns, julienne vegetables and soy sauce

Spaghetti, Aglio-Olio mit frischen Datteltomaten, (A, D)  € 11,00
Basilikum Pesto und Peperoncino
Spaghetti aglio-olio e peperoncino, pomodori datterini freschi e pesto di basilico
Spaghetti with garlic and olive oil with fresh datterino tomatoes, basil pesto and chili pepper

Paccheri mediterraner Art (A) € 11,50
(Artischocken, Tomaten, Oliven & Kapern)
Paccheri alla mediterranea (carciofi, pomodori, olive e capperi)
“Paccheri” Mediterranean style (artichokes, tomatoes, olives & capers)

Spaghetti mit Fleischsauce (A)  € 9,50
Spaghetti al ragú
Spaghetti with bolognese sauce

Spaghetti mit Tomatensauce (A)  € 9,50
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti with tomato sauce

SUPPEN – MINESTRE – SOUPS

Bergkräuterfrittatensuppe (A, C, E)  € 7,50
Consommé di manzo con frittata alle erbe di montagna
Consommé Célestine with mountain herbs

Südtiroler Speckknödelsuppe (A, C, E) € 7,50
Consommé di manzo con canederli di Speck
Consommé with bacon dumplings

Eisacktaler Weinsuppe mit Zimtcroutons (A, C, E, F)  € 7,50
Zuppa al vino della Valle Isarco con crostini alla cannella
Eisack valley wine soup with cinnamon croutons

Kürbiscremesuppe (E, F) € 7,50
Crema di zucca
Pumpkin soup

Garnelen vom Grill auf Salatbeet (B) € 15,00
Gamberi alla griglia su letto di insalata
Grilled prawns on a bed of salad

Spiegel-Eier vom Schlern Hof mit Speck und Röstkartoffeln (C) € 13,00
Uova all’occhio di bue dal maso „Schlern Hof“ con
speck e patate arrostite
Fried eggs from Sciliar farms with speck and
roasted potatoes

HAUPTSPEISEN – SECONDI PIATTI – MAIN DISHES

Gebackenes Wienerschnitzel vom Truthahn (A, C, E) € 16,50
mit Röstkartoffeln oder Pommes
Cotoletta di tacchino alla milanese con patate arrostite o patate fritte
“Wiener Schnitzel”, breaded turkey cutlet with fried potatoes or chips

Herzhaftes Rindsgoulasch vom heimischem Rind (A, C, E) € 17,00
mit Speckknödell
Goulasch di manzo nostrano con canederli di speck
Beef goulash from local beef with bacon dumplings

Steak von der Nebraska Hochrippe, Grillkartoffeln, Wurzelgemüse, (E, F) € 23,00
gehobeltem Parmesan und roter Pfeffer
Steak Nebraska, patate grigliate, verdure, scaglie di parmigiano e pepe rosso
Nebraska filet steak, grilled potatoes, root vegetables, parmesan cheese and red pepper

Buntes Grillgemüse mit heimischem Bergkäse (E) € 13,50
Verdure grigliate variopinte con formaggio di malga
Grilled vegetables with local mountain cheese

Gegrillte Hühnerbrust auf Wintersalaten  € 13,50
Petto di pollo alla griglia su insalata invernale
Grilled chicken breast on winter salad

FÜR UNSERE KINDER — PER I NOSTRI BAMBINI – FOR OUR LITTLE GUESTS

Penne mit Fleischsauce (A) € 7,50
Penne al ragú
Penne with bolognese sauce

Penne mit Tomatensauce (A) € 7,50
Penne con salsa al pomodoro
Penne with tomato sauce

Würstel mit Pommes € 7,50
Würstel con patate fritte
Frankfurter sausage with chips

Kleines Wienerschnitzel (A, C, E) € 10,50
vom Truthahn mit Pommes
Piccola cotoletta di tacchino alla milanese con patate fritte
Small “Wiener Schnitzel”, breaded turkey cutlet with chips

DESSERT — DOLCI

Tiramisu im Glas (A, C, E) € 7,00
Tiramisu al bicchiere
Tiramisu in a glass

Topfen-Nougatknödel mit Vanillesauce (A, C, E)  € 7,50
Canederli di ricotta e gianduja con salsa alla vaniglia
Curd cheese-nougat dumplings with vanilla sauce

Apfel-Scheiterhaufen mit hausgemachtem Himbeereis (A, C, E)  € 7,50
„Scheiterhaufen“ di mele con gelato al lampone fatto in casa
„Scheiterhaufen“ apple cake with homemade raspberry ice

Hausgemachter Kaiserschmarrn (A, C, E) € 12,50
mit hausgemachter Preiselbeermarmellade
Kaiserschmarrn fatto in casa con marmellata ai mirtilli rossi
Homemade “Kaiserschmarrn” (shredded pancake) with homemade lingonberry jam

Apfelstrufel (A, C, E)  € 4,50
Strudel di mele
Apple strudel

Topfenstrudel (A, C, E) € 4,50
Strudel di ricotta
Curd cheese strudel

Buchweizentorte (A, C, E)  € 4,50
Torta saracena
Buckwheat cake

Sahne, Vanillesauce (A, C, E)  € 0,80
Panna, salsa alla vaniglia
Whipped cream, vanilla sauce

Eine Kugel Vanilleeis € 1,50
Un pallina di gelato alla vaniglia
One scoop of vanilla ice cream